| authors |
Direction des statistiques du Ministère de l'agriculture et de l'élevage |
| Date |
2025-07-21T00:00 |
| Pays |
Niger |
| contributors |
INS |
| publishers |
INS |
| Description |
Rapport d'évaluation des pertes agricoles au Niger |
| Documents techniques |
Table_des_matières
Liste_des_tableaux_______________________________________4
Listes_des_graphiques____________________________________4
Sigles_et_Abréviation_____________________________________6
Résumé_exécutif_______________________________________7
Contexte__________________________________________8
Concepts_et_définitions___________________________________8
I__Approches_méthodologiques_de_l’enquête_et_calcul_des_indicateurs_de_pertes_____13
1_1_Phase_préparatoire________________________________________13
1_2_Organisation_des_ateliers_techniques_____________________________13
1_3_Méthodologie_et_champ_de_l’enquête_____________________________14
1_3_1_Plan_d’échantillonnage___________________________________14
1_3_2_Champ_couvert_par_l’enquête_______________________________15
1_4__Organisation_de_la_collecte_des_données___________________________15
1_4_1_Dispositif_de_collecte_terrain_________________________________15
1_4_2__Formation_du_dispositif_de_collecte____________________________16
1_4_3__Supervision_de_la_collecte_________________________________16
1_5__Méthodologie_de_calcul_des_indicateurs_de_pertes_agricoles________________16
II__Caractéristiques_sociodémographiques_des_responsables_de_parcelle_et_pratiques
agricoles___________________________________________19
2_1__Caractéristiques_socio_démographiques_des_ménages_agricoles____________19
2_1_1__Répartition_par_sexe_des_responsables_de_parcelles________________19
2_1_2__Répartition_des_tranches_d'âges_des_responsables_de_parcelles_selon_la_région20
2_1_3__Répartition_du_niveau_d'études_des_responsables_de_parcelles__________20
2_2__Pratiques_agricoles_____________________________________21
2_2_1__Système_de_culture_utilisé_sur_les_parcelles_par_région_______________21
2_2_2__Utilisation_d’engrais_(proportion_des_parcelles_où_l’engrais_est_utilisé_et_les
types_d’engrais_utilisés)_____________________________________22
2_2_3__Utilisation_des_pesticides________________________________23
2_2_4__Les_types_de_semences_utilisés___________________________23
2_2_5__Quantité_moyenne_de_semences_utilisées_pour_les_semis_____________24
2_2_6__Quantité_moyenne_de_semences_utilisées_pour_les_ressemis_________25
III__Caractéristiques_des_opérations_de_récolte_et_post-récolte_des_ménages_agricoles_26
3_1__Caractérisation_des_opérations_de_récolte________________________26
3_2__Caractéristiques_des_opérations_post-récolte_______________________26
3_2_1__Méthode_de_séchage_utilisée_par_culture_______________________26
3_2_2__Méthode_de_battage/décorticage_utilisée_par_culture________________27
3_2_3__Méthode_de_vannage/nettoyage_utilisé_par_culture__________________27
3_2_4__Moyen_de_transport_utilisé_par_culture_______________________28
3_2_5__Principal_lieu_de_stockage_par_culture________________________28
3_2_6__Les_contenants_utilisés_pour_le_stockage_par_culture________________29
3_2_7__Utilisation_des_pesticides_pendant_le_stockage_par_culture_____________30
IV__Estimation_de_la_mesure_objective_et_déclarative_des_taux_de_pertes_par_opération
et_des_pertes_agrégées__________________________________31
4_1__Taux_de_pertes_pendant_l’opération_de_récolte______________________31
4_2__Taux_de_pertes_pendant_l’opération_de_séchage_____________________35
4_3__Taux_de_pertes_pendant_l’opération_de_battage/décorticage______________35
4_4__Taux_de_pertes_pendant_l’opération_de_vannage/nettoyage______________38
4_5__Taux_de_pertes_pendant_l’opération_de_transport____________________40
4_6__Taux_de_pertes_pendant_l’opération_de_stockage____________________41
4_7__Durée_de_stockage_en_mois_par_culture_________________________42
4_8__Causes_des_pertes_au_stockage______________________________43
4_9__Taux_de_pertes_agrégées_pour_l’ensemble_des_opérations________________44
4_10__Taux_de_pertes_des_céréales_par_opération_(Mesures_déclarative_et_objective)____45
V__L’analyse_des_pertes_au_stockage_chez_les_commerçants_et_offices
gouvernementaux______________________________________46
5_1__Caractérisation_du_stock_des_commerçants_grossistes_et_offices_gouvernementaux46
5_1_1__Répartition_des_installation/lieu_de_stockage_utilisé_par_culture__________46
5_1_2__Répartition_du_contenant_utilisé_pour_le_stockage_selon_la_culture________46
5_1_3__Répartition_du_statut_de_traitement_du_produit_stocké_avant_le_stockage_par
culture_47
5_1_4__Répartition_de_la_mesure_déclarative_du_taux_de_perte_au_stockage_chez_les
grossistes47
5_1_5__Répartition_des_principales_causes_des_pertes_pendant_le_stockage_chez_les
grossistes48
Conclusion_________________________________________49
Recommandations______________________________________50
Contraintes_et_limites_de_l’étude______________________________50 |
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