Cultures vivrières - Superficie, Production et Rendement
               
    2004 2005 2006 2007 2008
             
  Superficie (milliers d'hectares) 10585.3 11876.1 13070.0 13844.6 15226.8
               
    Céréales 7838.3 8381.7 8905.2 9034.8 9919.5
    Mil 5604.4 5903.7 6213.7 6170.2 6828.9
    Sorgho 2218.9 2474.5 2680.5 2838.8 3055.3
    Riz paddy 8.4 2.2 3.8 4.0 17.7
    Maïs 5.3 1.2 2.9 17.8 6.4
    Fonio 1.4 0.2 4.3 4.0 11.2
    Blé   ...   ...   ...
               
    Légumineuses 2747.0 3494.4 4164.8 4809.8 5294.7
    Niébé 2722.2 3464.3 4133.5 4768.1 5242.4
    Voandzou 24.8 30.1 31.4 41.7 52.3
               
    Tubercules 12.7
    Manioc   ...   ... 3.1 7.9
    Patate douce    ...   ...   ...   ... 3.4
    Pomme de terre   ...   ...   ...   ... 1.3
               
  Production (milliers de tonnes) 3165.3 4372.0 4901.7 5075.7 6588.8
               
  Céréales 2665.0 3606.3 3968.5 3793.8 4851.3
    Mil 2037.7 2652.4 3015.3 2781.9 3489.4
    Sorgho 599.5 943.9 935.3 975.2 1311.1
    Riz paddy 18.4 2.7 6.5 6.5 32.0
    Maïs 4.0 3.4 2.4 19.3 6.1
    Fonio 0.4 0.1 0.1 1.8 5.3
    Blé 5.1 3.9 9.0 9.0 7.3
               
  Légumineuses 349.3 596.1 703.3 1013.3 1569.3
    Niébé 339.5 585.9 692.6 1001.1 1548.1
    Voandzou 9.8 10.2 10.6 12.2 21.2
               
  Tubercules 151.0 169.5 229.9 268.6 168.2
    Manioc 106.1 119.6 138.2 145.5 110.3
    Patate douce  44.9 49.9 91.7 123.1 57.9
    Pomme de terre 11.5 13.3 32.3 32.3 22.6
               
  Rendements (kg à l'hectare)          
               
    Céréales          
    Mil 363.6 449.3 485.3 450.9 511.0
    Sorgho 270.2 381.5 348.9 343.5 429.1
    Riz paddy 2195.1 1230.4 1719.7 1603.7 1804.9
    Maïs 750.9 2922.0 832.8 1087.5 952.2
    Fonio 261.8 375.8 16.6 460.2 477.5
    Blé
               
  Légumineuses          
    Niébé 124.7 169.1 167.6 210.0 295.3
    Voandzou 394.0 338.2 338.9 292.1 405.1
               
  Tubercules          
    Manioc 13895.5
    Patate douce  16829.6
    Pomme de terre 17741.2
               
  Source :  Direction des statistiques